年末年始！食べるならこれだ！GI値って何？
先回、炭水化物についてブログをまとめました
炭水化物が太る原因ではないという事はわかってもらえたかと思います
そこでさらに重要なポイントをお伝えしたいと思います
今回のキーワードは
『低GI』
ご存知の方がどれくらいいるんでしょうか、
知っている方は復習程度に見てください( ´ ▽ ` )ﾉ
知らない方は是非これをきっかけに興味を持っていただけるといいカラダづくりができると思います！
GIとは、『グリセミックインデックス』といって
食後血糖値の上昇を表す指数です
つまりは、炭水化物を食べた後に分泌されるインスリンの量を知る
ということです
高GIのものを食べると血糖値が一気に上がり、インスリンが多く分泌されます
低GIでは食後、緩やかにインスリンを分泌されます
GI値の低い食品を選べば、たとえカロリーが同じであっても除脂肪を進めてくれます
どんなものがあるでしょうか？
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高GI
食パン、フランスパン、白米、うどん、そうめん
ジャガイモ、ニンジン、あんこ、とうもろこし
飴、チョコ、ケーキ
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中GI
パスタ、おかゆ
アイスクリーム、カステラ、ポテチ
かぼちゃ、栗
パイナップル
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低GI
玄米、ライ麦パン、オートミール、そば
卵、バター、プレーンヨーグルト、牛乳
さつまいも、豆腐、納豆、ナッツ、きのこ類、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草
バナナ、ぶどう、りんご、オレンジ、イチゴ
１００パーセント果汁ジュース、ワイン、日本酒、コーヒー、紅茶
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あくまで参考程度の一覧です
他にも低GIの食材は多くありますので是非い活用してみてください
ちなみにその食べ分けのポイントは
トレーニング前（運動される方の場合）や朝などは高GIにして
夜を低GI
にするのが一番わかりやすいかと思います
もちろん、摂取する総カロリー内でですよー
食事も楽しみながら美味しいものを食べるのが一番。
我慢は後から必ず反動がきますよー
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